L’ENTRETIEN EN MILIEU AGRO-ALIMENTAIRE

2 jours
Connaître les méthodes, les normes, les techniques, les outils et les produits spécifiques à l’industrie agro-alimentaire

Les industries agro-alimentaires:• applications, enjeu, risques…

Sensibilisation aux normes HACCP et au « paquet hygiène »

Le bio-nettoyage : spécificités, paramètres, protocoles …

Le plan de nettoyage

L’hygiène corporelle et les tenues de travail

Les méthodes d’interventions possibles

Le nettoyage et désinfection par le canon à mousse

L’utilisation du nettoyeur à haute pression

Les matériels, les accessoires et les produits utilisés

Les consignes de sécurité

17-18 Février 2013
14-15 Avril 2013
16-17 Juin 2013
25-26 Août 2014
20-21 Octobre 2014
18-19 Décembre 2014
660€ HT par stagiaire pour 2 jours